Jídla vařená v páře

Zobrazit předchozí téma Zobrazit následující téma Goto down

Jídla vařená v páře

Příspěvek pro Majkl2 za Mon May 02, 2016 9:18 pm

Potraviny vařené v páře si zachovají hodně ze své chuti, takže solit někdy není vůbec potřeba. Mám to vyzkoušené na bramborách. Nesolená brambora uvařená ve vodě je naprosto hnusná (určitě se to všem aspoň jednou stalo, že jste zapomněli osolit brambory :-D ), ale když ji uvaříš v páře, dá se v pohodě jíst bez soli a je to chutné. Já s mým vysokým tlakem tohle vítám.

Majkl2

Poèet pøíspìvkù : 74
Join date : 02. 05. 16

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Jídla vařená v páře

Příspěvek pro Majkl2 za Mon May 02, 2016 9:19 pm

Jen tak na okraj-v parním hrnci se nic nemastí, protože by omastek stejně stekl do odkapávací misky, Kdo chce mastit, tak pokape jídlo na talíři rozpuštěným máslem, nebo prostě položí plátek čerstvého másla.Maso pustí většinu tuku a ten odkape do misky.Zeleninu ani brambory nesolím, vůbec to není potřeba, jen posolím maličko maso.Může se i dávat rovnou koření nebo bylinky.Já jsem moc spokojený a hlavně překvapený, jak je z toho všechno chuťově jiné, než při běžném vaření.Pravda-řízek se v tom neudělá, ale přírodní plátek masa je prima.

Majkl2

Poèet pøíspìvkù : 74
Join date : 02. 05. 16

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Jídla vařená v páře

Příspěvek pro Lvice.eva za Mon May 02, 2016 9:20 pm

A nedělá to bordel, jako ta pára z toho, aby nebyla plesnivá kuchyň?

Lvice.eva

Poèet pøíspìvkù : 75
Join date : 04. 04. 16

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Jídla vařená v páře

Příspěvek pro Majkl2 za Mon May 02, 2016 9:22 pm

Nedokážu to posoudit vůči klasickému vaření, ale když vařím, tak té páry mám poměrně dost. Nehledě na to, že v tom parním hrnci ty nádoby dosedají přímo na sebe, tudíž ta pára (podle mě) nemá kam přesně unikat. Ale "v akci" jsem hrnec neviděl, tak těžko mohu soudit.

Majkl2

Poèet pøíspìvkù : 74
Join date : 02. 05. 16

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Jídla vařená v páře

Příspěvek pro serafapetra za Mon May 02, 2016 9:23 pm

Pára uniká vrchem-dna u všech nádob jsou s dírkama a nahoře jsou taky dva otvory,kdyby pára neunikala, tak by to bouchlo, musí někam unikat.Ale není jí zase tolik a vaří se v tom celkem krátce.Chce to umístit hrnec tak, aby nad ním nic nebylo, co by mohlo navlhnout.

serafapetra

Poèet pøíspìvkù : 15
Join date : 04. 04. 16

Zobrazit informace o autorovi

Návrat nahoru Goto down

Re: Jídla vařená v páře

Příspěvek pro Sponsored content


Sponsored content


Návrat nahoru Goto down

Zobrazit předchozí téma Zobrazit následující téma Návrat nahoru


 
Povolení tohoto fóra:
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru